100 % Meunier, in Eichenfässern gereift

Der Cornalyne ist ein echtes Juwel! Nobel und elegant, ist er eine überraschende Ode an den Meunier, der sich hier durch seinen 50 %igen Ausbau in Eichenfässern auszeichnet. Dieser Meunier ist frisch, fein, komplex... und verwirrend originell! Zu Beginn der Champagnerherstellung war das Fass der beliebteste Behälter für den Ausbau des Weins, hier kommen die Grundlagen der Winzerkunst und des Anbaugebietes Vallée de la Marne voll zur Geltung. Natürlich ist dieser original Blanc de Noirs nur etwas für feine Gaumen!

Marmonie mit Speisen

Cornalyne legt Ihnen nahe, ihm eine echte Weinprobe zu widmen, um ihn vollauf genießen zu können. Ein Genuss ist er natürlich auch zu Masthühnchen mit Morcheln oder einem Reh-Medaillon in Pfeffersoße. Wenn der Käse an der Reihe ist, servieren Sie ihn am besten zu einem reifen Parmesan oder einem Morbier, der direkt vom Hof kommt....